食材：
海虹500g、姜片2片、蒸鱼豉油2勺、香醋2勺、白砂糖适量、花生油30g
步骤1：
将买回来的海虹冲洗干净
步骤2：
清洗干净后的海虹
步骤3：
沥水装盘备用
步骤4：
香葱洗净切圈备用
步骤5：
锅中加入适量的冷水放入姜片
步骤6：
倒入海虹
步骤7：
水量齐平即可
步骤8：
盖上锅盖大火煮开
步骤9：
大火煮三分钟即可，煮熟的淡菜会逐个开口
步骤10：
碗中加入两勺蒸鱼豉油、两勺香醋、适量白砂糖搅拌均匀备用
步骤11：
待海虹冷却后，剥掉一半贝壳，摆好盘如图所示
步骤12：
再往中间摆好盘如图所示
步骤13：
将调料汁均匀地淋在海虹上
步骤14：
撒葱花
步骤15：
锅中倒入多力浓香花生油加热
步骤16：
淋在海虹上，瞬间葱香四溢
步骤17：
成品图
步骤18：
来，诱惑你一下
步骤19：
分分钟秒光
步骤20：
成品图
