家常菜做法

冬瓜贻贝汤

食材:
冬瓜500g、贻贝500g、盐、鸡精、料酒、蒜、小青葱、葱、姜
步骤1 将洗净的贻贝放入盐水中烧开至贻贝全部打开备用。
步骤2 将冬瓜切成大小均一的薄片备用。 步骤3 在油锅内下蒜葱姜爆香加入切好的冬瓜。 步骤4 炒至冬瓜8分熟后倒入烧好的贻贝汤,再煮沸一会后加入盐、鸡精和料酒。 步骤5 倒入碗中撒上小青葱。
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