食材:
青口500G、杨桃300G、罗勒叶适量、盐适量、黄油适量、白酒适量、洋葱适量、蒜适量、红椒适量
步骤1:
青口洗刷干净
步骤2:
青口,椰子,杨桃
步骤3:
洋葱
蒜,红椒
步骤4:
青口用刀子撬开,去掉一边壳
步骤5:
洋葱切丁、蒜切片
红椒切成细碎丁
罗勒叶洗净
黄油
步骤6:
椰子开洞
倒出椰子水
步骤7:
把处理好的青口
放入椰子里里面浸泡十分钟
步骤8:
浸泡青口时间
可以用来榨杨桃汁
杨桃洗净切片
步骤9:
切片的杨桃
放入榨汁机
步骤10:
榨出后,用滤网过渣
步骤11:
得出杨桃汁
步骤12:
锅中倒入放入黄油
步骤13:
将洋葱,蒜片
放入黄油中炒出香味
步骤14:
炒到洋葱透明状
步骤15:
把青口放入
步骤16:
洗净的青口肉朝下
放在炒香洋葱蒜片上面
步骤17:
大火煮青口
撒点盐,淋点白酒
青口汁水会流出
步骤18:
倒入榨好的杨桃汁
步骤19:
杨桃汁浸泡着青口就好
大火煮五分钟
步骤20:
放入罗勒叶
步骤21:
盖上锅盖焖15秒
就可以出锅了