食材： 瑶柱20粒、小米150g、鲜虾8只、青菜适量、姜2片、盐1调料匙、橄榄油1勺 步骤1： 瑶柱热水泡10分钟，清洗待用 步骤2： 虾去头去皮去虾肠，姜切丝，青菜切碎备用 步骤3： 小米淘洗，下锅煮开，下瑶柱，姜丝同煮。小米煮开花后，放虾和青菜，再煮三分钟，最后放盐，放橄榄油，搅拌，煮1分钟关火。
