食材： 鸡蛋2个、生姜15G、瑶柱15G 步骤1： 准备好干瑶柱与生姜，我喜欢用半干的鲜瑶柱 步骤2： 提前半天泡软干瑶柱，撕碎 步骤3： 姜切成细丁 步骤4： 放橄榄油炒香 步骤5： 打入两个鸡蛋 步骤6： 上碟，一般的瑶柱已有咸味，也可以加两滴酱油。 步骤7： 可以吃！鲜香美味。
