食材： 瑶柱250克、花旗参10克、日本酒1勺 步骤1： 入锅，倒沸水浸没瑶柱。盖上锅盖，浸泡45分钟； 步骤2： 捏碎瑶柱，撕成幼丝； 步骤3： 下洗净的花旗参，日本料酒； 步骤4： 大火煮1小时隔渣，留汁；（瑶柱丝可用于煮粥、炒饭、烧菜） 步骤5： 放冰格冷冻，可保存一年。（按块取用，适合日常烹饪调味增鲜）
