食材：
干贝80克、毛豆250克、酱油5克、清水适量、蒜末2克
步骤1：
买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑
步骤2：
.干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美
步骤3：
毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣
步骤4：
煮沸一奶锅清水
步骤5：
放入毛豆焯1分钟，加入几滴油会让毛豆更鲜绿哦
步骤6：
毛豆焯水捞出沥干水分备用
步骤7：
热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒
步骤8：
倒入酱油翻炒均匀，保持小火，不然会糊底
步骤9：
.这时倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻
步骤10：
试试毛豆软硬度合适就可以出锅了，不需要加盐了呢，干贝自带咸味，味道都很够了的~
步骤11：
成品
