食材:
丝瓜2根、煎好荷包蛋3个、干贝10颗、盐3克、蛤蜊200g
步骤1:
丝瓜削皮切块
步骤2:
锅烧底油蒜炒香下丝瓜
步骤3:
干贝提前冷水泡1小时
步骤4:
放干贝,丝瓜炒微微变软
步骤5:
换一口砂锅来煲
步骤6:
放入把煎好荷包蛋
步骤7:
煲出丝瓜汤后放蛤蜊
步骤8:
蛤蜊提前泡水加几滴香油一勺盐这样可以使蛤蜊吐沙
放蛤蜊煮开壳子即可
步骤9:
本菜放了干贝和蛤蜊都含少许盐分,盐调味的时候建议提前试尝
步骤10:
汤非常鲜美