食材：
冬瓜500克、干贝（瑶柱）20粒左右、小葱1条、盐1小勺、白胡椒粉适量、芝麻油（可选）适量
步骤1：
干贝用清水冲洗一下
步骤2：
加入适量清水泡发30分钟左右
步骤3：
冬瓜去皮去瓤洗净
步骤4：
切成小块备用
步骤5：
小葱切成葱花
步骤6：
泡发好的干贝连同泡发的水一起倒入小锅里
步骤7：
煮至沸腾后转小火煮10分钟
步骤8：
加入冬瓜
步骤9：
待沸腾后加入1小勺盐调味
步骤10：
放入适量白胡椒粉
步骤11：
转小火煮至冬瓜变软透明即可
步骤12：
关火撒上葱花（可以淋适量芝麻油更香哦）
步骤13：
一碗汤清味鲜的干贝冬瓜汤就完成了
