食材：
沙螺100g、小辣椒1个、姜1个、香菜（芫荽）适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒适量、麻油适量、酱油适量、孜然粉适量
步骤1：
沙螺洗净
步骤2：
倒点食用油热锅后，姜切片炒一会，再把沙螺倒下去翻炒
步骤3：
需要加的香料粉事先备好待用
步骤4：
我还另外加了一小块豆腐下去，据说功效更显著。然后把切好的小辣椒倒下去一起翻炒。
步骤5：
快起锅时，倒点麻油，料酒，酱油，撒点胡椒粉，花椒粉，孜然粉。趁热翻炒一会即可出锅
步骤6：
香菜事先洗好了，沙螺盛盘后可作装饰可祛除腥味
步骤7：
盛盘
步骤8：
香菜叶铺在上头，色香味俱全，再开瓶啤酒简直绝配
步骤9：
家人都称赞赞(ㄒ?ㄑ)
