食材：
鸡蛋1个、虾仁50克、海鲜菇150克、文蛤50克、豆瓣酱50克、蒜苔50克、花生油25毫升、香菜20克
步骤1：
准备食材
步骤2：
热锅放油，将蛋液放入锅中滑炒成块
步骤3：
放入文蛤肉翻炒几下盛出备用
步骤4：
锅中倒入少许油，将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用
步骤5：
锅中放入海鲜菇翻炒几下
步骤6：
放入蒜苔翻炒几下
步骤7：
加入适量水
步骤8：
再放入豆瓣酱
步骤9：
炖两分钟
步骤10：
临出锅时放入鸡蛋、文蛤肉和虾仁
步骤11：
翻炒几下
步骤12：
加入香菜
步骤13：
炒匀即可
