食材： 肉末、鸡蛋3、文蛤8、姜、葱、盐、生抽、香油 步骤1： 文蛤加盐等一小时吐沙、洗净加葱姜煮开小口 步骤2： 肉末加盐葱姜末活均匀平铺 步骤3： 摆好文蛤 步骤4： 倒入蛋液上锅 步骤5： 大盘扣小盘，凉水入锅蒸15分钟 步骤6： 生抽、香油、葱活匀 步骤7： 出锅浇上料上桌吧！
