食材: 文蛤、丝瓜、姜、盐、味精 步骤1: 文蛤洗净,买的时候问下老板看养好了没,没养好的话,煮出来会有很多泥的。 步骤2: 丝瓜切滚刀壮,姜切片 步骤3: 把文蛤、姜跟冷水下去,不要等汤滚开了在放文蛤,那样的话,文蛤熟了也不会开了,开了把丝瓜也加进去。 步骤4: 等汤开了,加盐吧即可!成品看起来很美味。