食材： 白蛤、葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒、盐、糖、鱼露、水淀粉 步骤1： 调料如图 步骤2： 白蛤先用盐水泡2个小时吐沙。 步骤3： 2烧一锅开水，将白蛤抄一下 步骤4： 待微微张口捞出备用。 步骤5： 起锅放少许油，油热依次放入花椒、麻椒、辣椒、葱姜蒜呛锅，煸出香味。 步骤6： 加入白蛤、盐、糖、鱼露、生抽翻炒均匀 步骤7： 最后淋些水淀粉勾芡出锅！
