食材:
冬瓜半块、小扇贝2袋、姜片适量、酱油1茶勺、料酒2茶勺、红糖1方块、蚝油1茶勺、白酒1茶勺、黑胡椒粉1小勺
步骤1:
冬瓜去皮去瓤洗净切片
步骤2:
小扇贝解冻清除泥肚泥肠两侧软鳃
步骤3:
冲洗干净沥干加1勺白酒和适量黑胡椒粉腌制10分钟
步骤4:
锅里少许油爆香姜片
步骤5:
放入冬瓜翻炒加酱油+料酒+红糖+蚝油炒至发软半透明状
步骤6:
加入腌好的小扇贝翻炒均匀3-5分钟汤汁全部冒泡即可
步骤7:
妥啦~
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。