食材：
虾夷半壳扇贝3个、洋葱1/4个、大蒜1瓣、胡萝卜1/4个、黄油13克、面粉25克、水50克、淡奶油75克、盐一小撮、黑胡椒适量、马苏里拉芝士碎/片适量
步骤1：
胡萝卜，洋葱，大蒜切末备用。
扇贝室温解冻，用水冲洗干净，并将扇贝肉与贝壳分开。
步骤2：
黄油放入锅中加热至融化。
步骤3：
倒入胡萝卜、洋葱、蒜末，翻炒至有香味。
步骤4：
分次撒入面粉拌炒。倒水拌开面粉后加入淡奶油搅拌，继续加热至浓稠。
步骤5：
加入盐和黑胡椒调味，拌匀后装碗备用。
步骤6：
扇贝肉在滚水中烫15秒后捞起备用。
步骤7：
烤盘中垫锡纸，烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。把炒好的蔬菜奶油酱铺在扇贝上。
步骤8：
在扇贝上撒上马苏里拉芝士条或芝士片。
步骤9：
放入预热好的烤箱，200度烤8分钟左右。
步骤10：
撰写制作步骤
步骤11：
撰写制作步骤
步骤12：
撰写制作步骤
