食材：
扇贝250g、大葱1根、生姜1大块、细盐半小勺、味极鲜酱油1勺、大蒜5颗、黑胡椒酱1勺、红辣椒2个、香菜6棵、料酒1勺
步骤1：
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤2：
香菜切好备用
步骤3：
扇贝柱泥肠去掉，清洗干净，倒少许料酒腌一下
步骤4：
起锅烧油，葱姜蒜辣椒下锅爆香
步骤5：
香菜梗下锅
步骤6：
扇贝下锅
步骤7：
倒入料酒
步骤8：
倒入酱油
步骤9：
香菜叶下锅，加盐，加黑胡椒
步骤10：
翻炒至熟透入味
步骤11：
即可出锅享用
