家常菜做法

清蒸桂花鱼

食材:
桂花鱼1条、姜、葱少许、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐、糖2g
步骤1:
桂花鱼一条洗干净,鱼两边切两三刀备用
步骤2:
撒上姜、葱,鱼肚里也塞少许
步骤3:
料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺,盐、糖各2g,再滴几滴芝麻油搅拌均匀
步骤4:
把配料淋到鱼上面,锅里水煮开把鱼放上去蒸15分钟即可,鱼大的话可蒸至20分钟
步骤5:
取少许葱撕成丝放鱼上面,锅里倒点油,油温90度左右淋到葱丝上面
步骤6:
完成!味道好极了
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