食材： 桂鱼1条、蒸鱼豉油2勺、大蒜3颗、盐一丢丢、生姜4片、葱丝少许、红椒丝少许、料油2勺、盐1勺 步骤1： 准备1条桂鱼，去鳞，内脏洗净 步骤2： 沿鱼背切开装盘，放上姜片4片，料酒2勺，盐少许 步骤3： 蒸锅上汽后放入 步骤4： 十五分钟出锅，倒去盘中蒸出的腥汤汁 步骤5： 放上切好的红椒丝，葱丝 步骤6： 倒上2勺蒸鱼豉油，淋上热油，完成。
