食材：
鳜鱼六七条、臭腐乳1.5瓶、保鲜膜两卷、塑料袋多多益善
步骤1：
现杀的鳜鱼洗干净晾干。
步骤2：
用厨房纸巾吸干水分。
步骤3：
需要的材料如图
步骤4：
将腐乳均匀抹在鱼肚内和鱼表面七条大鱼，我用了一瓶半腐乳，包括汁水。
步骤5：
全部***完毕。
步骤6：
用保鲜膜紧紧裹起来，再套几个塑料袋，放冰箱抽屉里面，压几个重一点的水果在上面。这样包起来，第二天几乎冰箱就没什么味道了。然后就别管他了，发酵25天左右可以开吃，冷藏几个月都不会坏的。
