食材： 猪骨头两斤、月桂叶两片、盐适量、蒜适量、八角四块、香菇两朵 步骤1： 猪骨要先用热水煮一遍，水开了后将骨头放下锅，再加入一点盐，姜和蒜。 步骤2： 将骨头捞出后，再用新的水，在水中放入炖料，八角，月桂叶子，香菇，放入骨头，先用大火煮开，再关到中小火炖，大概炖30分钟就好了 步骤3： 炖好后，可以加入其它素菜，比如或萝卜，小白菜。再开火煮熟，出锅前，根据自己的口味，放入盐和鸡精。
