食材：
丝瓜1根、扇贝肉250克、红椒20克、姜1小块、蒜2瓣、葱2根、料酒1汤匙、淘大头道高鲜酱油2汤匙、盐、油
步骤1：
备好材料
步骤2：
扇贝清洗干净
步骤3：
放入加了料酒的沸水中焯烫后捞出沥干
步骤4：
丝瓜去皮切块
步骤5：
红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段
步骤6：
锅中热油，炒香姜葱蒜
步骤7：
加入扇贝翻炒
步骤8：
加入丝瓜炒至断生
步骤9：
放入红椒，加酱油和盐调味炒均匀
步骤10：
最后可以加点芝麻油出锅
