家常菜做法

泡发海参

食材:
干海参7条、纯净水适量
步骤1:
将海参放入保鲜盒里,加入适量的纯净水,放入冰箱,泡发24个小时到48个小时,每12个小时,更换一次水
步骤2:
泡发过的海参明显比原来变大了些
步骤3:
海参底部,有个口
步骤4:
用剪刀沿海参直线剪开
步骤5:
把海参的内筋杂质去掉
步骤6:
再把海参的沙嘴扯出
步骤7:
清洗干净好的内部
步骤8:
把剩下处理好的海参,放入煲内,加入适量的纯净水
步骤9:
大火煲至30到40分钟
步骤10:
煮好的海参,捞出清洗干净,再放入保鲜盒,加入纯净水,放入冰箱再浸泡6到8小时
步骤11:
已经泡发好后的海参,一下吃不完,可以放入急冻冷藏,1个星期左右,要吃完!但有一点要切记:海参不能碰到油盐,否则海参就会融化掉,到时候,别话海参为什么不见了哦^_^
步骤12:
用来炖汤,煲汤,下面条,海参羹,都不错哦
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