食材：
海参四只、淮山药两根、葱姜蒜少许、蚝油、白胡椒适量、生抽、老抽、料酒适量、美极鲜酱油、鱼露少许、鸡精、白糖、水淀粉少许
步骤1：
山药去皮，斜刀切成5厘米长的小块。海参也这样切。
步骤2：
大葱姜蒜炝锅，放入蚝油炒香，之后所有调料入锅，不分顺序，炒热后用料酒烹香，加入一小碗水。
步骤3：
一起倒入山药跟海参，烧3到5分钟，到山药熟透，海参也就入味了。烧制的时候，可尝一下汤汁味道，依据自己口味仔细调制。
步骤4：
最后用水淀粉收汁。完成！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
