食材：
猪里脊200g、发好的海参2个、盐一小撮、料酒一茶勺、五香粉一小撮、白胡椒粉一小撮、料酒一茶勺、李锦记红烧汁一茶勺
步骤1：
猪里脊切成1cm左右的小块
步骤2：
加入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、少许鸡蛋清、生粉用手抓匀，腌制一会儿入味，至少腌10分钟以上
步骤3：
腌肉的时候把海参也切成1cm见方的小方块
步骤4：
准备一碗淀粉水、葱姜切片备用
步骤5：
热锅凉油，放入葱姜片将锅爆香，放入腌好的肉粒，用中小火将肉滑熟
步骤6：
肉炒的差不多了放入半勺蚝油、一勺红烧汁，炒匀
步骤7：
加入一点水，稍微磨过肉粒即可
步骤8：
大火煮开后把海参倒入，盖上锅盖焖一小会，大约2分钟就可以
步骤9：
开锅加入淀粉水，汤汁收的厚一点即可出锅
步骤10：
配上小饼，来吃啦！
