食材： 莴笋一根、海蜇皮整只三只、嫩姜一段、红辣椒一枚、大蒜三瓣 步骤1： 嫩姜切丝 步骤2： 莴笋去皮洗净切段，段切片，切成条 步骤3： 海蜇皮洗净切片用凉开水洗去过多的盐分 步骤4： 小辣椒切碎 步骤5： 大蒜切碎，加入醋、白砂糖，芝麻油（注意不要加盐，拌好尝尝看，不够咸才加）
