家常菜做法

干海带炖大骨

食材:
干海带一片、筒骨一根、姜片三片、大蒜两瓣、大葱适量
步骤1:
将干海带不洗就发这蒸锅中,大火蒸十五分钟,如果想更软就蒸半小时。
步骤2:
放在凉水中泡1至2小时后洗净(将粘液洗净),切成你想要的形状,可以条状后打结,可以菱形…我省事就条形吧。
步骤3:
将筒骨洗净,焯去血水(如果是新鲜的筒骨可以不用焯去血水),洗好放入姜片和蒜瓣,大火煮至沸腾后小火一小时,放入海带后煮半小时,加入葱即可
步骤4:
放少许胡椒粉吧
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