家常菜做法

海带炖肉

食材:
五花肉800克、海带500克、盐少许、葱,姜,少许、蒜6瓣、大料5个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、小葱1小把、冰糖
步骤1:
泡好的海带。
步骤2:
五花肉凉水下锅,加入葱姜料酒,灼到变色捞出。
步骤3:
切成小块。
步骤4:
锅里放油,冰糖,融化。
步骤5:
加入五花肉煸炒。
步骤6:
加入葱姜,八角,香叶。
步骤7:
生抽,老抽炒一下。
步骤8:
加入过肉的热水,做开。
步骤9:
中火炖二十分钟,加入海带。
步骤10:
有菠菜的可以加一点,这样海带就软的快。
步骤11:
加盐炖十五分钟,大火可以收汁。
步骤12:
装盘。
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