食材：
干海带丝50克、葱一段、姜一块、蒜两粒、辣椒两三个、花椒几个、盐3克、糖5克、醋5ml、生抽10ml、十三香2克
步骤1：
准备海带丝，提前泡洗干净。
步骤2：
准备葱姜蒜干辣椒和干花椒，煮菜时葱姜蒜不必切太碎，煮好方便挑出去。
步骤3：
准备酱油、醋、盐、糖和十三香，煮海带时加些醋，海带更容易酥烂，因为煮的过程中醋挥发掉大部分，吃起来并不酸。
步骤4：
将海带丝同备好的调料一起下锅，加适量清水，
步骤5：
大火煮开，转小火煮十分钟即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
