食材：
高筋面粉200克、细砂糖25克、鸡蛋液30克、冰水100克、酵母2克、黄油15克、盐1克、海苔肉松(装饰)适量、葱(装饰)适量、沙拉酱(装饰)适量、鸡蛋液(刷表面)适量
步骤1：
准备食材，葱切丁。
步骤2：
面团部分除黄油和盐外，其他原料放入面包机缸中，开启和面程序。
步骤3：
和面15分钟后加入黄油和盐，继续开启和面程序20分钟。
步骤4：
直至面团可以轻松拉出薄而有弹性的膜。
步骤5：
把面团整理一下，开启发酵40分钟。
步骤6：
面团发酵至原来的1.5~2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷即可。
步骤7：
把面团整理一下，拍出空气。
步骤8：
分成6等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤9：
把面团按扁，底部弄薄，如图所示。
步骤10：
卷起，如图所示。
步骤11：
搓长。
步骤12：
把面团打个结
步骤13：
缠绕两圈后把两头捏紧。
步骤14：
反过来即可，接头朝下。
步骤15：
依次做好，放入烤盘。烤盘提前刷一层植物油防粘。
步骤16：
放入烤箱，40度发酵60分钟。烤箱中放一碗温水保持湿度。
步骤17：
面团发酵至原来的2倍大左右。
步骤18：
面团表面轻轻刷一层鸡蛋液。
步骤19：
撒上海苔肉松。
步骤20：
撒上葱花。
步骤21：
挤上沙拉酱。
步骤22：
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤16分钟左右。出炉轻轻震动，室温放凉即可。
步骤23：
成品图
步骤24：
开吃吧~
