食材：
海带350克、蒜3粒、姜末适量、小米椒2粒、香菜适量、香醋2勺、生抽2勺、白糖一小勺、葱花适量
步骤1：
海带丝买回来清洗干净粘液，用水泡15分钟
步骤2：
切点姜末，大蒜也切末，小米椒切小粒
步骤3：
锅中烧水，水开后下海带丝，盖盖子煮熟，两三分钟左右
步骤4：
捞出过凉水降温，沥干水分放在大碗中，方便后面搅拌
步骤5：
锅中倒入食用油，平时炒菜的分量，先下姜末翻炒，再下蒜末，小火煸出香味至蒜微黄就可以，不需要焦黄
步骤6：
碗中倒两勺生抽
步骤7：
两勺香醋
步骤8：
小半勺白糖，调好料汁备用
步骤9：
在海带中加入所有配料，葱花香菜小米椒，刚煸香的蒜油还有调料汁
步骤10：
混合搅拌均匀就可以装盘食用了，可以根据个人口味调整味道，喜欢酸的多放点醋，辣的多加辣椒
步骤11：
美味哒
