食材：
免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量
步骤1：
紫菜用手撕成小片。
紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
步骤2：
白芝麻倒入锅中，小火不断翻炒至芝麻微黄，熟透，盛起备用。
步骤3：
平底锅刷上薄薄一层油，将撕成块的紫菜片均匀放入。
步骤4：
小火炒至紫菜变墨绿色，加入白芝麻炒匀。
步骤5：
酥脆可口的芝麻海苔就做好了。接下来我们继续拿一部分来做海苔碎。取一部分放入研磨杯。
步骤6：
稍微搅打几下即可。
做好的海苔碎可以拌饭、拌粥、拌面。
步骤7：
做好的海苔容易吸湿回潮，导致变软变质，因此保存上要注意避免受潮。常温避光保存，尽量在一周内吃完。
