食材: 乌贼鱼200克、龙口粉丝2小把、鸡蛋3只、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量 步骤1: 我买的是这种盐渍的乌贼鱼 步骤2: 乌贼鱼去软骨,眼睛,嘴,撕成如图。 步骤3: 鸡蛋打撒,煎熟 步骤4: 锅里放菜籽油,放葱姜炒出香味,放乌贼鱼,放料酒去腥,加水 步骤5: 放入煎好的鸡蛋,大火烧开转小火炖10分钟 步骤6: 放入泡好的粉丝,烧开后放入花椒粉,淋入香油。关火 步骤7: 成品