食材：
韭菜200克、海兔150克、口蘑100克、猪肉50克、花生油15毫升、胡萝卜30克、淀粉少量、盐少量、大蒜10克
步骤1：
准备食材：处理海兔,洗净后把硬骨剔除，韭菜洗净后切成段，猪肉中放入蒜末和淀粉拌匀，芡汁用淀粉、少许酱油和水拌匀，口蘑用水焯一下切片
步骤2：
热锅放油，放入猪肉和胡萝卜
步骤3：
翻炒至变色
步骤4：
放入韭菜
步骤5：
翻炒几下
步骤6：
放入海兔
步骤7：
放入口蘑
步骤8：
加入芡汁勾芡
步骤9：
炒匀即可
