食材：
海底椰20g、花胶15g左右、玉竹10g、沙参10g、蜜枣2个、枸杞少许（可不放）、肉排500g、老姜3-4片、葱白3-4根、盐2勺
步骤1：
花胶，入沸水煮15-20分钟
步骤2：
放入冷水，和两片老姜一起泡发一夜
步骤3：
配料图（枸杞可不用）
步骤4：
肉排冷水浸泡2小时，去血水
步骤5：
泡去血水的肉排，入冷水，加姜片和葱白段，煮开
步骤6：
煮沸后，撇去浮沫。泡过血水后，浮沫很少，就这么一点点，不用再捞出来洗干净。
步骤7：
把肉汤倒入砂锅内，加入清洗干净的配料（除花胶）煮开
步骤8：
再放入泡发好的花胶，小火煲2-3小时
步骤9：
煲汤一定要加够水，中途切忌开盖。如果，水不够一定要加，就加热水，不要加冷水哦。
步骤10：
煲好汤，盛出，再加盐调味
