食材： 豸鱼肚、红朝天椒圈、杭椒圈、蒜片、豆瓣酱、盐、味精、胡椒粉、高汤、酱油 步骤1 鱼肚自然解冻，飞水。锅下底油烧热，下姜葱末炒香，下入高汤，倒入鱼肚、适量料酒中火烧开，转小火煨10分钟至入味，捞起。
