食材：
花甲肉450克、红椒适量、葱200克、姜三片、大蒜20克、盐1勺、油3勺、黄酒10克、糖5克、蚝油15克、生粉1勺
步骤1：
花甲肉450G葱一把姜一块红椒一个大蒜二个
步骤2：
葱洗净切成寸段，姜蒜去皮切碎，红椒切片备用
步骤3：
锅里放油，油热后，下姜片爆花香
步骤4：
然后把蒜，葱白，红椒放入继续爆香
步骤5：
把螺肉倒入，大火翻炒，大约炒个一分钟
步骤6：
沿锅边淋入黄酒去腥增香
步骤7：
倒入蚝油，盐，少许糖调味，快速翻炒
步骤8：
倒入葱段，淋入水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了
