食材：
牛里脊125g、胡萝卜1根、香菇7个、土豆1个、植物油10g、菠菜2根、生抽少许、盐1g、自制的海螺面（或购买的）200g、牛肉50g、植物油5g、盐1g、生姜少许、西红柿1个
步骤1：
牛肉切丁，生姜切末，蔬菜切丁备好，
锅里放油，锅热后，放入牛肉丁和姜末，放生抽、五香粉，炒熟后，将备好的蔬菜丁放入，胡萝卜先放、再放土豆丁、香菇丁，快炒熟时放西红柿，最好出锅前放菠菜丁、盐，炒熟后盛盘备用。
步骤2：
将制好的彩色海螺面备好，锅里烧开水，多放水。
步骤3：
将海螺面煮熟后盛盘，放一点提前熟好晾凉的花生油，搅拌均匀。
步骤4：
将炒好的肉菜丁，放在煮熟的海螺面上，搅拌即可使用。
