食材：
冬瓜350克、花生油少许、香油少许、葱少许、姜少许、水少许、盐少许
步骤1：
开水放入切好的冬瓜，大火煮五分钟。
步骤2：
干虾洗干净，泡一会，泡虾的水可以直接倒锅里
步骤3：
锅中热油放葱姜爆香。
步骤4：
倒入控好水的冬瓜翻炒一会，放入水大火煮开，小火20分钟。虾汤很好喝可以稍微多点水。
步骤5：
煮好冬瓜放入干虾大火5.6分钟。看虾的大小，大点多煮一下。煮差不多放盐。
步骤6：
盛出切点小香葱，滴上香油，奶白干虾汤出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
