食材： 干虾仁适量、粉丝二把、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、小葱适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量 步骤1： 准备好所有食材，注意关键粉丝提前用冷水泡二小时，不是用热水哟，不然粉丝粘连无弹性 步骤2： 泡好洗干净的干虾仁下油锅翻炒一会，开小火依次倒入姜蒜干辣椒继续炒出香味 步骤3： 倒入粉丝炒热，加入蚝油和蒸鱼豉油炒至粉丝上色，此时加蚝油和蒸鱼鼓油的速度要快，最好象我一样提前倒在碗中 步骤4： 撒小葱关火上盘
