食材：
虾仁100g、沙丁鱼干50g、洋葱、香菜、泰式甜辣酱
步骤1：
将沙丁鱼去头去鳞，撕成长条，焯水；虾仁焯水去肠洗净；香菜切末，洋葱切丝。
步骤2：
往锅里倒入橄榄油，加热，放入洋葱丝炒至熟透微焦；按个人口味撒少许食盐。
步骤3：
倒入虾仁、沙丁鱼干，中火翻炒5分钟
步骤4：
待虾仁微焦，倒入泰式甜辣酱，改小火翻炒拌匀
步骤5：
加入香菜拌匀
步骤6：
盛盘，一道“泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁”制作完成。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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