食材：
猪肉500g、香葶500g、虾仁250g、鸡蛋4个、蟹子酱1勺、调味料：蚝油，生抽，香油，盐，白胡椒，糖，料酒，姜适量、面粉1000g
步骤1：
和面饧30分钟备用。
步骤2：
香葶洗净切碎备用。
步骤3：
鸡蛋加蟹子酱打散炒?备用，猪肉馅，加料酒，蚝油，生抽，香油，白胡椒，糖，姜?，盐拌匀上劲备。虾仁去沙线洗净备用。
步骤4：
肉馅，香葶，虾仁，蟹子鸡蛋拌匀准备包饺子。
步骤5：
下剂撖皮包饺子。
步骤6：
包好饺子下锅煮熟。
步骤7：
三鲜饺子（猪肉，香葶，虾仁，蟹子鸡蛋）。
