食材： 鳊鱼，葱花，生抽，姜，大蒜一条，适量、盐，油，料酒，适量 步骤1： 先把鱼处理完后，用盐擦鱼，烧一锅水，加入姜丝，和大蒜，等沸腾了，放入鱼，注意时间，几分钟就可以，不然就老了，可以用筷子戳戳，熟了就装盘 步骤3： 最后一步热油，有热了就浇在鱼上，完成，成品
