食材： 芹菜200g、蟹子或虾子10g 步骤1： 芹菜洗净入开水汆熟捞出用凉水冲凉，不变色。翠绿诱人的。 步骤2： 放入洗净的蟹子，盐和味精调味。 步骤3： 锅中倒入植物油烧热后倒入花椒油炸香。 步骤4： 拌匀，装盘。
