食材：
牛蛙两只、青椒7个、大蒜6瓣、姜少许、老抽少许、白酒少许、花椒一小抓
步骤1：
食材准备，牛蛙洗净切小块，青椒切圈。
步骤2：
菜籽油烧熟（泡沫自然散尽）转小火，倒入青椒、姜蒜翻炒，逼出辣味。
步骤3：
接着倒入牛蛙大火翻炒。
步骤4：
牛蛙肉变白后加入适量老抽上色，均匀翻炒。
步骤5：
撒一小抓花椒翻炒，加入适量白酒调味。
步骤6：
最后调盐、鸡精就可以出锅啦！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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