家常菜做法

馋嘴牛蛙

食材:
牛蛙300克、家乐馋嘴牛蛙酱1袋、盐2克、黄酒10克、生粉3克、莴笋200克、食用油小半碗、干辣椒3克、花椒2克
步骤1:
300克去皮牛蛙(约2只)清洗干净,切块。
步骤2:
切好的牛蛙放入碗中加入盐,黄酒,生粉抓拌均匀,腌制5分钟入味。
步骤3:
莴笋去皮切块。
步骤4:
锅烧热倒入食用油,剪开家乐馋嘴牛蛙包装,倒入锅中。
步骤5:
炒出香味。
步骤6:
加入1大碗水(约300克左右)煮开。
步骤7:
投入腌制好的牛蛙。
步骤8:
大火煮开转小火煮15分钟。
步骤9:
加入莴笋再煮2分钟。
步骤10:
加入一汤匙的淀粉水勾芡,快速翻炒均匀。
步骤11:
装盘
步骤12:
另起锅,加入小半碗食用油烧热,放入干辣椒和花椒炒香。
步骤13:
将热油淋在馋嘴牛蛙上。
步骤14:
鲜嫩美味的馋嘴牛蛙就做好了,快来尝一块吧!
步骤15:
成品。
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