食材:
排骨300g、冬瓜400g、姜8片、小葱1根、枸杞8颗、裙带菜适量、盐适量
步骤1:
【食材准备】
1.清洗排骨??沸水焯有血沫浮出??凉水清洗排骨;
2.冬瓜清洗、去皮??切厚块;
3.姜切片,小葱清洗后挽结;
4.适量的裙带菜泡发?枸杞清洗(这一步食材忘记拍了~)
步骤2:
【煲汤进行中】
1.排骨?小葱?姜片入锅,加清水(大概没过排骨再有个1/3的量吧);
2.大火烧开,转中小火大概煲50分钟;
步骤3:
【煲汤进行中】
3.加入冬瓜块,转大火煲10分钟;
4.加入枸杞、裙带菜,再煮5分钟;
5.加适量盐~
步骤4:
OK啦~