食材: 鱼豆腐300g、花生100g、干辣椒50g、蒜苔150g、酱油一勺、香醋半勺、白糖半勺、盐适量、鸡精半勺、淀粉半勺、食用油适量、料酒半勺 步骤1: 蒜苔,干辣椒切成小段,备好。 步骤2 放少许油把花生炸熟,闻到花生香味时关火,盛出备用。