食材：
螺丝500g、火锅底料一包、生姜，蒜些许
步骤1：
螺丝剪去尾巴用水加盐泡一会儿吐吐沙
步骤2：
准备万用的火锅底料，随便哪种都可以
步骤3：
切点生姜和蒜头
步骤4：
炒锅下油炒香生姜和蒜头
步骤5：
然后加入火锅底料小火慢炒差不多炒个两三分钟左右吧
步骤6：
加入淘洗干净的螺丝继续大火炒几分钟
步骤7：
然后加入清水开大火烧，直到汤汁变少，尝下味道，如果不够味的话适量加点盐，每种火锅底料不同，咸度也不一样
步骤8：
收汁装盘，注意汁不要收的太少了，多留点沾着吃味道更好
步骤9：
来吃吧！
步骤10：
成品
步骤11：
成品
