食材: 螺丝500克干辣椒,蒜头,姜适量、鸡精适量盐适量 步骤1: 蒜头,干辣椒,姜切碎,锅干后倒入适量的花生油,油热后把切好的蒜头,干辣椒,姜放入爆炒,紧接着放入螺丝继续翻炒,最后加鸡精和盐调味,再翻炒,起锅盛盘!